Passer til: Pasta · pizza · bønnesupper · bruschetta · grillretter

Bag Snaps Bornholm står tre venner – Simon Lorentzo Jensen

Server køligt ved 8–10°C

Lagring: Stål

Smag: Let cremet

Økologisk pastasauce med aubergine – Antica Enotria iuppa Passer til: Pasta · pizzaFrisk tomat og aubergine fra Antica Enotrias marker tilberedt med ekstra jomfruolivenolie, lg og basilikum. Saucen har krop og sdme fra auberginen og syre fra tomaten. Det er Siciliens smagsprofil i et apulisk glas. Til rigatoni, paccheri og pasta al forno. Fungerer ogs udmrket som sauce til melanzane parmigiana eller som grntsagsfyld til lasagne. Ingredienser: Frisk tomat (81%), aubergine (10%), ekstra jomfruolivenolie, lg, basilikum, salt.