enebær og vilde urter – ofte i kombination med mere eksotiske ingredienser for at skabe unikke smagsprofiler

Eksklusive lakridskugler med hvid chokolade og bær

og jorden passes med metoder som hestetræk og plante‑dæk for at fremme et levende terroir

men fælles er et klart udtryk for regionens terroir og en vinøs profil

Hver bygkerne kommer fra Lars’ økologiske marker

Rosé Organic Vermouth Weissburgunder enebær og vilde urter –Om Ruby Spiritz Et dansk italiensk spiritusbrand grundlagt af en gruppe venner med en flles passion for vermouth, aperitivo kultur og socialt samvr. Brandet blev etableret i 2019, hvor man begyndte med import af vermouth til Danmark, og har siden udviklet sit eget sortiment af kologiske vermouths, likrer og aperitiffer i samarbejde med traditionelle producenter i Italien. Produktionen tager udgangspunkt i klassiske italienske og middelhavsinspirerede