milde krydderier og dufte der får en til at tænke på et parisisk konditori

blomsternoter

En let vedvarende finish med silkebløde tanniner

Blød med en god syre

blød og fyldig bund

2009 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Cabernet sauvignon milde krydderier og dufte derkologisk Cuve Speciale Brut 2009 er lavet p en blanding af Pinot Meunier (50%) og Chardonnay (50%). Alle druerne hstes med hndkraft. 10% af chardonnay druerne er lagret p fad. De resterende 90% har lagret i stltanke. rgang 2009 er kendt for sin hje kvalitet og har givet vinen en fantastisk balance. Vinen er lagret i kldre for at udvikle en rig og kompleks smagsprofil. Vinen har en klar gylden farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er kompleks med