Den her Chablisienne Chardonnay 2018 er oplagt til østers

Næsen har solbær

og i dag er det især kendt for sin konsekvente biodynamiske og økologiske tilgang

Serveringstemperaturen bør være omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve vinens dybder

og vinificeringen kombinerer traditionel og moderne teknik for at bevare essensen af hver sort

Christophe Pichon AOP Condrieu 2019 Coursodon Den her Chablisienne Chardonnay 2018Om producenten Christophe Pichon overtog familiefirmaet efter sin far i 1991. Siden da har han strbt efter at lave bedre og bedre vine. Her har han hjlp fra nogle af de bedste marker i Saint Joseph, Condrieu og Cte Rtie. Ls mere om producenten her: www. domaine pichon. fr