Olien har en fløjlsblød tekstur

fine og vedvarende bobler

Høj mineralitet og stor friskhed

der danner et effektivt samarbejde med Tuber uncinatum

tekstur og stabilitet

Caviarske - hvid perlemor Tuber Indicum Olien har en fløjlsblød teksturSkal caviaren smages rent er en perlemor ske Deres ideelle valg. Perlemoren sikrer, at caviaren forbliver intakt, idet den ikke oxiderer som ved kontakt med metal. Oxiderer caviaren, kan det give en ubehagelig bitter og metallisk smag, hvilket helst br undgs. Derfor anbefaler vi strkt, at De nyder smagen og fylden af caviaren til fulde med vores ske af perlemor. Caviarske lavet af perlemor 1 stk. Dimensioner 9,2 x 2,5 cm