og siden har familien bygget videre med en meget klar idé om præcision

Rommen lagres typisk på bourbonfade

En stor Chianti Riserva

Domaine Vincent Dauvissat er en af de mest anerkendte producenter i Chablis

Henriot arbejder typisk med lang lagring og en god andel reservevine

Charles Heidsieck Brut Réserve Charles Heidsieck Smagekasser og siden har familien byggetCharles Heidsieck Brut Rserve Champagne er en fyldig champagne med Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra chalk og limestone i Champagne. Om vinen Charles Heidsieck arbejder i Champagne med stor respekt for grundmaterialet, og Brut Rserve bygger p Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra klassiske kalk og kridtholdige marker. Det er netop den type jord, der giver friskhed, spndstighed og den rene, salte fornemmelse, som mange forbinder med