at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område

resten er Cabernet Franc og i dag vokser der græs og masser af blomster imellem vinstokkede for at øge diversiteten og for at fordele vandoptaget når det regner og for at holde på fugten når det er tørt

som giver whiskyen en let

Derfor er der stor samhørighed med vinarven

mest solgte skotske whisky: Ballantine’s

2021 Monthelie, Pierrick Bouley Dominio de Es at man fra Abruzzo-regionens sideFinesse og lethed er kendetegnene for denne vin, der br serveres ung, hvis man nsker friskhed og frugt. Med lidt alder udvikler vinen noter af muld, bregner og krydderier. Det er et herligt glas til apritif, charcuterie og stegt fjerkr. Druerne hstes i hnden og sorteres i klderen. Den alkoholiske gring starter p tanke men flyttes til tnder halvvejs gennem gringen, hvor vinen ligger i 12 mneder. Hos Pascal Bouley er know how og glden ved vin get i arv