der er sjælden for tawnies i denne alder

) nær Chiusi og 'Abbadia' (8 ha

På trods af dens høj frugtsødme

som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner

Den er ligesom mange af de andre Malecon rom intens i både duft og smag

CASTELLANI TOSCA CHIANTI DOCG RISERVA Pingus der er sjælden for tawniesDOCG er Italiens hjeste klassifikation! Funklende rubinrd nsten granatrd farve. Intens og karakteristisk duft med frugter og violer. Tr og harmonisk i munden med fljlsblde noter af mrke kirsebr og blde tanniner. Ideel til f. eks. grillet kd og pastaretter med fyldig tomatsauce. Fremstilling: De modne druer presses umiddelbart efter hsten for at minimere oxidation. Mosten grer p tanke ved kontrolleret temperatur. Nr frste gring er slut, lagres vinen