når det er moderne og tørres i solen

Ingredienser: Cubeb peber (Indonesien)

Infunderet krydrer det elegant olierne

Mariner dine kyllingelår i olivenolie

Den kan også bruges til at krydre dine tagines

Aleppo chilipeber, flager 45g salt når det er moderne ogAleppo chilipeber Perfekt til ratatouilles, fisk og hvidt kd. Aleppopeber er meget udbredt i det orientalske kkken. Udvalg af Capsicum Annuum arter, denne peber udvikler frugtagtige og sde aromaer. Dens krydrethed er assertiv, men forbliver moderat, hvilket gr den nem at bruge i kkkenet. Scoville skala: 6 10. Aleppo peber passer perfekt til orientalske opskrifter, ratatouilles, fisk og hvidt kd. Ingredienser: Chili (>87%), salt (<7%), vegetabilsk olie