trøffelinfuserede retter og svampebaserede risottoer

men solrigt nok til at modne Pinot Noir fuldt

med en kerne af saftige røde frugter understøttet af mørkere bær og en markant mineralsk spændstighed fra kalkstensjorden

har La Gaffelière gennem de seneste årtier gennemgået en markant kvalitetsløft med moderniseret kælder

der giver saftighed og drikkeglæde

Domaine Desvignes, Givry 1 cru Clos Charle Bodegas Senorans trøffelinfuserede retter og svampebaserede risottoerDomaine Desvignes Givry 1er Cru Clos Charle er en klassisk Bourgogne Pinot Noir med 1. cru udtryk: elegant, prcis og med en flot dybde, der gr den lige s oplagt til klderen som til bordet. Vinen kommer fra den eftertragtede mark Clos Charle i Givry og laves kun i et begrnset oplag p ca. 3. 250 flasker. Givry har historisk vret kendt som en af Cte Chalonnais strkeste rdvinskommuner, hvor Pinot Noir ofte leverer mini Bourgogne med serisitet og terroir