denne sag er forbavsende mineralsk og med en dejlig syre

Teksturen er medium med en let cremet fornemmelse fra bærmen

Fermentering i Zemplén-egetræsfade i 24 måneder under flor

Vinificering | En blanding af direkte pres og lidt kort maceration

En let og læskende rødvin fra østrigske Johannes Zillinger:

Martin Vajčner - Blaufränkisch 2024 Grüner Veltliner denne sag er forbavsende mineralskLys og lsende Blaufrnkisch fra Martin Vajcner. I glasset fremstr vinen let og saftig med en umiddelbar, nsten legende stil. Aromatisk bevger den sig i retning af friske rde og mrke br kirsebr, brombr og et strejf af blomme ledsaget af en diskret krydret og let urteagtig kant. Smagen er frisk og energisk med moderat alkohol (omkring 12 %), blde tanniner og en livlig syre, der giver vinen spndstighed og hj drikbarhed. Stilmssigt ligger den i den lettere