Fuld malolaktisk gæring i barriques

Drue: Malagouzia 100 %

Denne vin er en blanding af Xinomavro

Wishes Eratini Red har en smuk duft med aromaer af rige krydderier

Den endelige blanding blev aftappet og lukket med en skruelågsforsegling og modnet i en flaske i tre måneder i vinslottets kælder

Megas Oenos - 2022 Rødvin Fuld malolaktisk gæring i barriquesPGI Peloponnes Vinificering modning Alkoholisk gring og ekstraktion i kar af rustfrit stl ved 23 C. Ekstraktion efter gring ved 20 C. Samlet ekstraktionstid: Agiorgitiko: 25 dage, Cabernet Sauvignon: 20 dage. Fuld malolaktisk gring i barriques. Modning i nye franske barriques i 18 mneder. Vinen er modnet p flaske i yderligere 6 mneder inden frigivelse. Smagsnoter Intens dyb granatfarve med violette overtoner. I nsen har den dybde, koncentration,