Duft: Fascinerende duft

der giver en mild fylde og karakteristisk bund

urter og et let jordet præg

Ejeren har investeret kraftigt i at opbygge et moderne vinfirma

Opskriften på The Spice Tree måtte Compass Box ændre

Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2020 Bel Colle Duft: Fascinerende duftEn chardonnay fra de ldste vinmarker p de klassiske terrasser hos Eden Rift. De gamle stokke og kombinationen af flere kloner, giver en vin med kompleksitet og dybde. Vinen er gret p franske fade, hvorefter den er lagret 10 mneder p 20% nye fade. En vin, der fremstr cremet i strukturen, med en fin balancerende syre. Noter af bde blomster og tropisk frugt hnger godt sammen. Omtale 92 point fra The Wine Advocate, Robert Parker