pear and citrus

Markerne dyrkes bæredygtigt ud fra HVE principperne ”Haute Valeur Environmentale” (Høj miljømæssig værdi)

midt i Puglia

deler Roero samme kvaliteter i form af dybe aromaer og en rig historie

Vinen gæres på gamle egetræsfade og overføres derefter til nye fade

Carlo Revello & Figli Barolo 2020 Terassen pear and citrusEn vin, der virkelig efterlader et strkt indtryk. Carlo Revello og hans snner har skabt en imponerende "intro Barolo" baseret p druer fra hele Barolo omrdet, hvor vinstokkene har en imponerende alder nogle er op til 60 r gamle! Druerne er sm og har tykke skaller, hvilket resulterer i en vin med intens smag og stor saftighed. Carlo Revellos Barolo gennemgr 14 dages maceration og lagrer derefter 24 mneder p barriques (20 % nye og 80 % brugte), inden den