der består af gnejs

Druerne blev håndplukket og afstilket i en åben 5000-liters betontank og derefter presset over i rustfrit stål til spontan gæring

Chardonnay fra en 0

Eclipse fremstilles kun i udvalgte år fra de bedste parceller på skråningen med ler- og kalkstensjordbund og ca

Druerne høstes tidligt for at bevare en god syre og undgå en alt for sød saft

domaine frederic mabileau saumur chenin du puy 2023 Textur Vin der består af gnejsChenin Blanc fra kalkrige skrninger ved Puy Notre Dame, plantet i 1976 p vre turonisk kalk ler. Direkte pres, spontan gring og 24 mneders lagring sur lie i brugte 500 L fade. Kalk, lang fadlagring og sur lie er opskriften p stor, lngelevende hvidvin!