men som altid er det vinen i glasset og ikke tallet på etiketten

naturlig mørhed og dyb umami – helt uden kunstige tilsætninger

I munden er den frisk som en hvidvin

der minder om en rundtur i de italienske bakker

og vinene ligger på bundfaldet (gærresterne) i lang tid

Copenhagen Winery – Miss Saigon (økologisk vermouth) 0,5 L Toscana men som altid er detVermouth, men p dansk med vilde bler, urter og attitude. 50 cl 16,5 % alkohol, kologisk Miss Saigon er en dansk vermouth med rdder i skoven og hjertet i Italien. Lavet p vilde bler, malurt, rdgran, rosmarin og kardemomme alt sammen kologisk og med Copenhagen Winerys karakteristiske flair for smag og balance. Resultatet er en vin med bde sdme, friskhed og en elegant bitterhed. Tnk italiensk rosso vermouth med et nordisk twist en aperitif der bde