der altid har været det alsidige køkkenredskab i det asiatiske køkken

jævn overflade

batteri (stk): 2

udvindes ved omhyggeligt håndarbejde

En autentisk ingrediens i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wokretter

Irizake (Tosazu) – Umami-krydderisauce, Yagisawa, Japan, 150 ml herkunft-ie der altid har været detEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Irizake er en krydderisauce, der har vret udbredt i Japan siden omkring det 14. rhundrede og blev erstattet af Shoyu sojasauce i Edo perioden (16. rhundrede). Denne lyse krydderisauce blev oprindeligt kun fremstillet af sake og sur saltede blommer og senere forfinet med katsuobushi. Vores Irizake fra Yagisawa er fremstillet uden kunstige aromaer og