kombineret med subtile hints af kaffe

Yoichi på Hokkaido

på Falsled Kro

hvor frugtens essens og subtile krydrede toner langsomt fortoner sig

længst mod sydvest i AOP Péssac-Léognan

2019 Sauvignon Blanc, Feliz Vineyard, Brutocao, Mendocino Buffalo Trace kombineret med subtile hints afEn Sauvignon Blanc der har et charmerende mix af druens rene, stringente side og den mere eksotiske. Der er mango, kiwifrugt og melon, men ogs citrus, mandarin og grapetoner, der strammer vinen op med en mundvandsdrivende saftighed. Fin for sig selv og som fdt til retter med fjerkr i asiatiske versioner. Druerne kommer fra Feliz vingrden, Brutocao kbte i 1994. En 5% skrning med lerblandet grus og sand. Der hstes om natten, s druerne holdes klige og