Samtlige druer er høstet ved nænsom håndkraft i slutningen af august måned

Bouchon er blandt de allerdygtigste til det

Selvom næsten al fokus er på rødvin i Napa Valley

som ligger over lag af kalksten og er beplantet med 73% Cabernet Sauvignon

som i forvejen ejer Château de Chamirey i Mercurey

Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G. Magnum Quantity break:1 Samtlige druer er høstet vedMazzei er en af de mest historiske vinproducenter i hele Italien, og netop denne Chianti Classico Fonterutoli er en af grundstenene i husets imponerende portefjle af vine. Fonterutoli bestr af 90 % Sangiovese, tilsat 5 % Malvasia Negra og 5 % Colorino. De to sidstnvnte bidrager med ekstra farve og dybde til vinen. Druerne hstes fra i alt over 120 forskellige parceller fordelt p 7 vinmarker i selve hjertet af Chianti Classico. En fortrinlig rdvin med