Vinen Pistus Etna Rosso fra det sicilianske vinhus I Custodi har jeg smagt mange gange og altid været begejstret for

I smagen træder brombærnoterne frem og balancerer fint med den klassiske frugtsyre

og vinen lagres med en diskret brug af egetræ – kun 10% nye fade

fadprægede hvide Bourgogner

og den store efterspørgsel blandt franske connaisseurs reducerer mængden til rådighed for eksport

Donatella Cinelli Colombini “Cenerentola” Orcia DOC 2019 UGE23RØD Vinen Pistus Etna Rosso fraEn 5 stjernet rgang fra de kologiske vinmarker p Fattoria del Colle. Cenerentola 2019 er fdt af en fremragende rgang den frste i en sjlden rkke af fire p hinanden flgende hstr, der alle opnede topkarakterer. Denne elegante vin stammer fra de kologiske vinmarker p Fattoria del Colle i det sydlige Toscana, beliggende 404 meter over havet, hvor jorden domineres af marine sandaflejringer. Alle druerne er hndplukkede, vinificeret og modnet i klderen p