yoghurt eller kokosmælk

45 g salt på 3 liter vand)

også ideel til at afrunde en tysk Flädlesuppe uden at give den en smag af sojasovs

Ved fordampning dannes der små saltblomster på vandoverfladen

chokoladeagtig

Kardemomme, hel, sort, Heera, 50 g marke-sylter-meersalz yoghurt eller kokosmælkEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. I modstning til grn kardemomme, der betragtes som et "kligt" krydderi, er sort kardemomme et "varmende" krydderi. Det er derfor sammen med nelliker, kanel og sort peber en hovedingrediens i enhver garam masala. Frene har en tjrelignende duft og smager af nletr med en bitter, rget og jordagtig note. De bruges til at give masalaer og