Fermenteringen starter med naturlig gær i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer med daglig pumpning i 30 dage

Her med andre ord en rom til den kræsne aficionado

Weingut Janson Bernhard er en af Pfalz’ ældste vingårde med en historie

Terre di Sarizzola

Overaged er en pure malt whisky sammestukket af hele 54 forskellige single malts

Etna Bianco Carricante, Pietradolce, 2023 Spiritus Fermenteringen starter med naturlig gærEt smukt glas vin med smag af bde bler, melon og citrusskal bakket op af en flot mineralitet og et saltet og urtet prg. Levende, sprd og ren med meget druekarakteristisk smag rundet af med citrussaft og citrusskal i den lange friske smag. Druerne er 100% Carricante, der vokser 800 moh. p de nordlige skrninger af Etna i en stenet og sandet jordbund. Druerne hndhstes i begyndelsen af oktober og fr en blid presning. Vinen har lagret 100% i stl og p