at vinen er blød

For yngre vine skaber iltningen plads til dybere aromaer og mere nuancerede smagsindtryk – og i rødvin vil tanninerne fremstå blødere og mere integrerede

Minimumskravet lyder på

Gennem 400 år er der blevet skabt vine hos Château Fieuzal i Pessac-Léognan

Denne cuvée stammer fra en 3 hektar stor sydvendt parcel med en jordbund af ler og kalksten

Pommard 1. Cru Les Combes Dessus 3 liter Quantity break:1 at vinen er blødLes Combes Dessus marken grnser op til Volnay kommunen, og lige p den anden side finder man Les Brouillards, hvor familien Glantenay ogs producerer en vin fra. Pommard er normalt kendt som den kommune i Bourgogne, hvor man skal forvente grovkornet og kantet rdvin, som gerne skal have en god portion ventetid i klderen, fr det peaker. Men med sin placering klods of af Volnay kommunen er jordbunden her mere kendetegnet af ler og kalksten, end den ellers