hvidløg og syltede grønne peberfrø

Til denne sublime topvin henter Simone Adams druer fra en lille vestvendt og højtliggende parcel

og som et 4

Kældrene blev bygget om

der for alvor vil stråle om kap med solen

Barolo Palas Quantity break:1 hvidløg og syltede grønne peberfrøMed Barolo Palas 2019 har Michele Chiarlo virkelig formet at skabe en flot vin, der byder p et hav af komplekse noter, markante tanniner og den helt srlige struktur, som man nrmest kun finder i Barolo. Alene det at dufte til vinen er en oplevelse i sig selv. For op af glasset vlter det med sm, rde br, lakrids og tobak. En herlig duft, der er terisk, balsamisk og kompleks. Vinen har lagret p store egetrsfade i 24 mneder, hvorefter den efterflgende har