inklusive skånsom presning og temperaturstyret gæring for at bevare friskheden

suppleret af især Cabernet Franc og lidt Cabernet Sauvignon) dyrkes med stor omhu

På ganen er Sommarovina tør

Lagringen i franske fade

og i Bourgogne ser man ofte en nænsom afstilkning og skånsom håndtering af mosten

2024 Langhe Nebbiolo, Cigliuti, DOC +96 inklusive skånsom presning og temperaturstyretLanghe Nebbiolo fra Cigliuti er en elegant og karakterfuld rdvin fra Piemonte, hvor ren Nebbiolo frugt mder husets kompromislse markarbejde og nnsomme vinifikation. Her fr man et mere tilgngeligt udtryk end Barbaresco, men stadig med samme dybde, finesse og tydelige fornemmelse for stedets terroir. Smagsprofil Vinen fremstr med en klar, rubinrd farve og en ungdommelig gld i glasset. Duften er aromatisk og nuanceret med rde kirsebr, rosenblade, let