med denne roller docker fra GI

Levoni Salsiccia Stagionata Mediterranea er modnet (stagionata) over en periode for at udvikle dens smag og "Mediterranea" henviser til den middelhavs-inspirerede smagsprofil

Vigtigste fordele:

6 g Salt 3

25–30 min Pizzastørrelse op til 34 cm Materiale Rustfrit stål Oprindelse Italien

Caputo Criscito Størrelse:1KG med denne roller docker fraCriscito er trret surdej fremstillet ved at blande vand og type '0' hvedemel og syrne det med et kompleks af gr og mlkebakterier. Formlet med at bruge Criscito er at f fordelene fra surdej p en nem og bekvemt mde. Da trringen deaktiverer Criscitoen skal den genaktiveres ved at tilstte gr trgr til dejblandingen. Caputo anbefaler at bruge 30 gram Criscito pr. kilo mel. Ingredienser: hvedemel (Tipo 0) (indeholder gluten) Nringsindhold pr. 100 gram: