Når sukkermassen når det rette “ball point” – en temperatur

især til opskrifter med fedtstoffer som smør eller olie

varme dig med en kop te sødet med Rå Citronhonning

Den cremede honning har en intens og kompleks smag og aroma i modsætning til forarbejdet honning

Den syrlige citronsmag kombineres med et spændende krydret twist

Rå Honning Mispel brun Når sukkermassen når det retteMispeltret, en karakteristisk frugt fra den sydlige del af Alicante provinsen, der prger landskabet i Callosa d'en Sarri. Mispeltret har hvide blomster grupperet i toppen af stnglerne med talrige stvdragere og honning hstes i oktober og november mned, under mispelfrugtens blomstring. Denne honning har en blomsteraroma med tydelige frugttoner, en lys ravfarve og generelt en sd smag, med lejlighedsvise subtile bittertoner. Honningen har et hjt