US$ 114.00
Braiseret selleri fra Birkemosegaard - Vesterhavs-ost & stegt grønt
Braiserede porrer fra Kiselgården & Sauce Gribiche
Af malkekvæg fra Krogagergaard
syltede sennepskorn & peberrod
Tarte Tatin af jordskokker
Vegetarisk Nytårsmenu Braiseret selleri fra Birkemosegaard -Snacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Braiseret selleri fra Birkemosegaard Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 114.00
US$ 124.50
US$ 299.50
US$ 174.50
US$ 359.50
US$ 159.50
US$ 119.50
US$ 361.00
US$ 149.50
US$ 199.00
US$ 199.50
US$ 159.50
US$ 374.50
US$ 134.50
US$ 379.50