a dish in which the chicken is covered with a mixture of plain yogurt

Med sin karakteristiske stil kombinerer Ottolenghi krydderier

sort peber

rose petals and saffron

and the oil distilled from anise is used in liquorice-flavoured sweets and candies

Mexican Mix, stødt Sur a dish in which theKOLOGISK Mexican Mix er en krydderiblanding, som er helt ideel, nr du skal krydre mexicansk inspirerede retter som taco, burrito og enhver slags kdsovs til dine tortillapandekager. Du kan ogs sagtens bruge den i andre retter, som du vil give et mexicansk twist. Blandingen bestr af urteboullion, paprika, paprikaflager, spidskommen, ancho chili, lgpulver, hvidlg, oregano og rget paprika.