og det gør Peter

og det er første år cuvéen frigives

sofistikeret rødvin med længde og retning

der holder vinen levende hele vejen igennem

Og med rette

2023 Chardonnay 'Sur Le Seuil' Jul og det gør PeterFriske hvide blomster og pandestegt citron mder frugten: nyhstede clara frijs prer, grnne bler og et strejf af saltristede mandler. Klar og prcis frugt i munden, syren er rank og finishen folder sig ud med en mineralsk intensitet der trkker trde til den kalkstensholdige jord, vinstokkene str i. Sur Le Seuil 2023 er Chardonnay med bde finesse og kant vinificeret med minimal indblanding for at lade terroiret tale. Markerne p marnekalk, og druerne hstes