men som vil belønne yderligere tålmodighed med endnu større kompleksitet over de kommende 10-15 år

Bâtard-Montrachet appellationen er en sand juvel

and only two lots were eliminated from consideration

men råder i dag over mere end 240 acres

og den er således fortsat funderet på frugt fra pagos Añina og pagos Macharnudo

Bergström Sigrid Chardonnay 2023 fredagssmagning men som vil belønne yderligereSigrid har fra start ligget helt i toppen af Oregon Chardonnay og de kan ellers nok skrue magels Chardonnay sammen i det omrde. Winemaker Josh Bergstrms uddannelsesr i Bourgogne forngter sig ikke her. Smag den blindt og du vil med stor sandsynlighed tnke Le Montrachet. Josh Bergstrm giver kun de allerbedste tnder Chardonnay fra Bergstrms fem Chardonnay marker lov til at vre med i Sigrid. Frugten er blevet dyrket biodynamisk og juicen har fet 18 mneder