foie gras og elegante middage

Porcini-svampe er blandt de mest eftertragtede vilde svampe i det italienske køkken og anvendes bredt i både klassiske og moderne gourmetretter

I dag er huset et af de 10 største familieejede vinbrug

men passer også fremragende til skaldyr

Tuber Macrosporum er kendt for sin rige

Justin Maillard - Rosé de Saignee - Polisot Lumiere et Craie foie gras og elegante middageGenerelle oplysninger Navn: Justin Maillard Pinot Noir Ros Polisot Producent: Champagne Justin Maillard Region: Champagne, Cte des Bar, Polisot Drue(r): 100 % Pinot Noir Alkoholprocent: 12 % rgang: NV (Non Vintage) Smagsnoter Elegant roschampagne med fine, vedvarende bobler. Duften byder p friske jordbr, hindbr, kirsebr og et strejf af citrus. Smagen er tr, frisk og velstruktureret med rde br, flot mineralitet og en lang, harmonisk afslutning.