lakrids og Chokolade

fersken og citrongræs

Druerne til denne vin bliver håndplukket og afstilket inden de macererer i 3 uger

der giver en autentisk smag af nordisk efterår

Brug den som gave eller drik den selv

Domaine La Croix des Marchands Gaillac Methode Ancestrale Brut 2025 Merchandize lakrids og ChokoladeGaillac er ikke et super kendt vinomrde herhjemme, men det er bde en fejl og en skam. Omrdet omfatter ca 6800 hektarer vin hvoraf ca halvdelen er under AOC Gaillac. Vinst er Gaillac for Toulouse hvad Beaujolais er for Lyon, nemlig hovedleverandr til bistroerne i omrdet, fra Carcasonne i syd til Montauban i nord og stover til Albi. Omrdet har kendt til vindyrkning i 2000 r, og lige prcis i Montans hvor Chateau Palvie og Domaine la Croix des Marchands