Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et år på en kombination af franske barriques (225 l

Moscato Bianco er lavet 100% på Moscato Bianco druer fra vinmarken Buonivini i Noto-området

men også kølige vinde fra Middelhavet

og overfører den i små neutrale fade

fersken og appelsin) men også delikate aromaer af kamilleblomst

COLOMBIAN GIN TREASSURE 43% DICTADOR Lakrids Efter endt malolaktisk gæring blevTreasure Gin 43% er en af Dictadors prisvindende gins selvflgelig med et columbiansk twist. Basealkoholen er lavet p sukkerrr, som hvis man skulle lave rom, men destilleret til et hjt alkoholpunkt, fr den redestilleres med gin ingredienserne. Der er kraftige noter af mandarin, citron og enebr p nsen, som hjlpes p vej af noter af forskellige urter, herunder mynte og sort peber. P eftersmagen er der lkre noter af lidt br. Egetret fra de 35 ugers lagring