så fokus ligger mere på præcision end på ren kraft

Vinen kombinerer Valpolicella-vinenes friske frugt med ekstra dybde og struktur fra en andengæring på druekvas fra Amarone-produktionen – en tradition

hvor kalkholdige jorde og køligt klima giver ideelle forhold for Chardonnay

råvildt eller en klassisk boeuf en croute

Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart

Pelassa, Barolo DOCG, 2019 Caiarossa så fokus ligger mere påPelassa Barolo DOCG 2019 er en udsgt reprsentant for Nebbiolo druens potentiale fra en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, Piemonte. Denne eksklusive rdvin er et produkt af Pelassa brdrenes dedikation og hndvrk, der kombinerer tradition med prcision. Vinens unikke terroir, dybt i hjertet af Barolo, sikrer en oplevelse, der kombinerer elegance med kompleksitet, og det er tydeligt, hvorfor den opnr sit omdmme som en premier grad Cru i Piemonte.