Denne hvidvin er et vidunderligt match til fiskeretter

faste oste som Roquefort eller en vellagret comté

Med en lovende fremtid

Ved at kombinere 30 års uforstyrret modning og de mytiske egenskaber ved trestjernet Riesling Auslese

for eksempel rådyr med selleripuré og kantareller

Mont d'Hortes Cuvée 4 Saisons Rosé 2022 Olivini Denne hvidvin er et vidunderligtRoch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbnder og er selv nolog (universitetsuddannet vinmager). Det rbes ved en rundtur i vinmarkerne og kldrene i det meget maleriske domne. Detaljer om planternes opbinding og beskring, om gringstemperaturer, nye tanke, forsg p opkb af nabomarker osv. fyger om rene p en. Indimellem fortller han om mange fund af teglsten, mllesten og mnter fra rometiden omkring huset, hvor de ldste bygninger er fra 1500 1600