Dried and fresh herbs to sniff

da hans supercuvée

Oplev Magien i Hver Dråbe med Grenache fra Thistledown

ristede noter og krydderier fra fadlagringen

Det er ikke ligefrem nemt at dyrke vin på Etnas skråninger

Thistledown "Thorny Devil" Old Wine Greanche 2021 Påske Dried and fresh herbs toGrenache fra gamle vinstokke dyrket i sand og mineralholdig jord resulterer i en elegant og meget kompleks vin med ren frugtsmag af kirsebr og blbr, samt et strejf af krydderier. P nsen fornemmes lakrids, peber og pibetobak. Stilen minder mere om Bourgogne end om de overmodne, kraftige vine, man stadig finder visse steder i Australien. Alligevel bevarer den et tydeligt terroir, der afslrer, at dette stadig er en vin fra McLaren Vale i Australien. En