og tage med hjem

der tilføjer kompleksitet uden at tage fokus fra vinens glatte struktur og elegante afslutning

Elstar og Cox

- Fasting and Feasting in Tuscany

og om det at skrive som en slags indsamlingspraksis

Brun riseddike, 500ml Urtete og tage med hjemFantastisk dejlig eddike fra Clearspring lavet p brune ris, efter gamle japanske metoder. Fyldig mrk eddike, der er super god i det japanske kkken og tilsmagning af ponzu eller ris, men ogs som tilsmagning i emulsioner med sesam og miso, p ristede og grillet grntsager og i vinaigretter til bitre salater med valndder, violet bladkl og andre let bitre elementer. Bedst fr: 10. 27 500ml