Efter gæringen er vinen modnet 18 måneder i franske barriques

hvilket gør dem til eftertragtede samlerobjekter

blev tappet i juli 2021 efter 9 års lagring og resultatet er en lys

I nyere tid har især Denis Frachon

og den daglige vinøse retning har i flere år været præget af det kompetente team omkring vinmageren Hervé Berland

Sociando Mallet Haut-Médoc - Methusalem 6L, 2021 Bruno Giacosa Efter gæringen er vinen modnetSociando Mallet 2021 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er en klassisk Bordeaux med fast struktur, mrk frugt og fin dybde fra grus og ler. Om vinen I Haut Mdoc arbejder Sociando Mallet typisk med Cabernet Sauvignon som rygraden, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Det giver mening i 2021, hvor den klige vkstsson har understreget friskhed, aromatisk prcision og den stramme profil, som omrdet er kendt for. Jordbunden med grus og ler giver