som pinot noir fra Bourgogne

her navngivet efter den meget gamle undergrund bestående af oxideret

Vinen er utrolig alsidig og kan drikkes alene som hyggevin på terrassen

og vanvittig flot vin med masser af potentiale

således at frugten får lov til at stå flot frem

AVIET - Trousseau 313 Jours Cuvée des Géologues 2017 Maceration Carbonique som pinot noir fra BourgogneCuve de Gologues efter de geologi studerendes, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Druerne fra denne trousseau kommer fra parcellen Nonceau. Trousseau stokkene er ca. 30 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der blev hstet den 4. september 2017, afstilket 100% og der gres udelukkende p de naturligt forekommende