med hvem Domaine Henri Bourgeois har langtidskontrakter

mælkeproteiner

hærdet vegetabilsk fedt (palmekerne - raspo mass balance)

Lidt atypisk Meursault spækket med friskhed og en masse mineralitet

fordi den deler mange af de samme karaktertræk

Mandois Champagne Demi Sec May Studio med hvem Domaine Henri Bourgeoisnr der str Demi Sec p etiketten, som p denne sknne Champagne fra Mandois. Demi Sec betegnelsen dkker over, at der er tilsat mellem 32 50 gram restsukker pr. liter. Dette resulterer i en sdlig, lkker og cremet Champagne, som er en helt oplagt dessertledsager, og selvflgelig ogs et uovertruffen match til kransekagen nytrsaften. Endelig kan den selvflgelig ogs nydes helt uden tilbehr. I denne Champagne, lavet p 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 30 %