afbalanceret med en god frugt

og vinene passer fortrindeligt til det traditionelle danske køkken

Champagne og crémant

Druerne er håndplukkede og vinen er macereret i ståltanke med stilke

Denne vin er lavet på druerne Cabernet Sauvignon og Merlot dyrket på kalkholdig lerjord

Chateau Palvié Le Secrets Rouge Gaillac AOC 2018 Merchandize afbalanceret med en god frugtGaillac er ikke et super kendt vinomrde herhjemme, men det er bde en fejl og en skam. Omrdet omfatter ca 6800 hektarer vin hvoraf ca halvdelen er under AOC Gaillac. Vinst er Gaillac for Toulouse hvad Beaujolais er for Lyon, nemlig hovedleverandr til bistroerne i omrdet, fra Carcasonne i syd til Montauban i nord og stover til Albi. Omrdet har kendt til vindyrkning i 2000 r, og lige prcis i Montans hvor Chateau Palvie og Domaine la Croix des Marchands