Ribera del Duero i Castilla y León

med noter af bær

Her får Cabernet Franc lov til at spille hovedrollen

then seems a bit warm and rough

Det er tid til et glas Gutzler Rolling Hills

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018 fredagssmagning Ribera del Duero i CastillaTopvinen fra winemaker Lorenzo Begali og uden tvivl noget af det absolut bedste Amarone, der kan kbes for menneskepenge. Begali laver den p en srlig blanding af 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella og 10% af den yderst sjldne Oseleta. Efter at vre blevet hstet ved hndkraft trrer druerne indtil februar, hvor de ryger i pressen. Herefter modnede vinen i fulde fire r p henholdsvis barriques og strre franske egetnder, s det er en koncenteret sag,