kloner som giver en spændstig og dyb vin

Spontangæret og lagret på ståltank

Semi-carbonisk gæring og lagring på brugte demi-muids

50 % hele klaser og efterfølgende lagring udelukkende på cement

salte intensitet i denne vin afspejler ikke kun dens nærhed til havet

aphros phaunus loureiro 2022 Madeira kloner som giver en spændstigLoureiro fra det nordlige Vinho Verde, dyrket p granit og sandholdige jorde. Druerne afstilkes og gres spontant med skallerne i traditionelle ler amforaer (talhas) bekldt med bivoks. Efter pres lagres vinen yderligere ca. syv mneder sur lies og flaskes uden svovltilstning. En saftig, aromatisk orangevin!