der efterlader en fornemmelse af dybde og finesse

hvis længde er uforlignelig

Cruer og fire 4

salt og peber – en perfekt kombination

En kerne af mørk

Recioto Della Valpolicella 2021 sidegevinst der efterlader en fornemmelse afLenotti producerer kun Recioto i de bedste rgange og i meget sm mngder. Druesorterne kommer fra egne vinmarker i Valpolicella Classico distriktet. Druerne hstes ultimo september eller primo oktober og lgges til trre i sm kasser indtil januar februar. Ved trringen taber druerne 35 40% af vgten, da en del af vsken fordamper. P denne mde koncentreres juicen, og sukkerindholdet stiger. Efter endt trring bliver klaserne afstilket og sknsomt presset.