I det fine køkken er denne ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

eller som pynt til salater

frugtig og intens med noter af grønne tomater og aromatiske friske urter

garanterer jævn varme fra bunden til kanten og dermed det bedste resultat

der bruges til supper

Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U. Extravecchio, 100 ml sub-barsnacks I det fine køkken erI over 200 r har familien Malpighi i Modena produceret Acetos af hj kvalitet og denne Extravecchio er tilsvarende krvende. Fremstillet af en cuve af fire druesorter prsenterer den melasseagtige Aceto (6 % syre) sig intens og langvarig i ganen. I smagen viser der sig antydninger af trret grs og blommer. Den minimale modningstid er 25 r, modnet i forskellige trfade af forskellige trsorter. Den 100 ml store flaske leveres i en flot gaveske, der