milde blåskimmeloste samt desserter med fersken

Denne 2017 er netop kommet fra Red Newts lager her i 2023

at vinen virkelig afspejler kvaliteten af de anvendte druer

macererer vin og skaller yderligere i 10-15 dage

der allerede drikker flot

2022 Lune à Boire, Pinot Noir, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace, uden sulfitter Toa Shuzo milde blåskimmeloste samt desserter medKreydenweiss' eneste Pinot Noir, hvor navnet "Pinot Boire" signalerer, at vinen er meget frugtrig og let drikkelig ("boire" = drikke). Smls, men med fast struktur og frugten fremme i munden; god koncentration og en meget saftig finale. En charmerende vin, man ikke behver vente p Helt tr. Druerne vokser i jord med hjt indhold af kvarts og kalk; blot 1,2 ha. Druerne grer i hele klaser. Vinen er ufiltreret og i rgangen med kun en anelse svovl. Erik