Litsea cubeba modner i juni

Disse varierede aromaer gør geraniumvand til en alsidig ingrediens i madlavning

Etiopiske bukkehorn passer vidunderligt til en kylling masala

Som et resultat blev retten ledsaget af saucen kaldt "tatar"

men også i Nordfrankrig og i Drôme

Vaniljestænger Madagaskar 2stk blomster-kerner Litsea cubeba modner i juniVanilje fra Madagaskar kendt som Bourbon vanilje. Denne mangfoldighed af vanilje, ogs kendt som Bourbon vanilje, er den mest bermte og mest anvendte i verden. Dens korn er sorte, smidige, fedtede og pulpagtige. Til de sde og salte retter. Skr din pod i halve og tilst mlk til vaniljesauce og cremer eller i sukker. Split vanilje i lngden og frigr kornene. Bourbon vaniljes oprindelse og historie: Vanilje er oprindeligt fra Mexico, hvor aztekerne brugte