Traditionelt kærnet for en silkeblød og smørbar konsistens

modnet eller meget modnet (i hvilket tilfælde dens farve er blålig)

Denne  ost  bliver  ofte  kaldt  for  fransk  cheddar

Luk øjnene og begynd langsomt igen

da den friske svampearoma og de lette

Kongeå Grøn Lagret - 800g Gedeost Traditionelt kærnet for en silkeblødKonge Grn Lagret 45+ hndvrksost fra Jernved Mejeri I hjertet af det sydvestlige Jylland, hvor markerne mder Kongeen den historiske grnse mellem Danmark og Tyskland fra 1864 til 1920 ligger Jernved Mejeri. Her produceres Konge osten efter stolte hndvrkstraditioner, hvor mejeriet bogstaveligt talt mrker p hver enkelt ost undervejs i modningsprocessen. Grn Konge er mejeriets lagrede flagskib. Osten modner i 33 uger og udvikler i den tid en fyldig, intens