Drik smukt nu efter iltning eller gem 3-6 år endnu for yderligere integration og dybde (nu til ca

før vinen gæres parcel for parcel for at bevare så meget terroir-præg som muligt

varme bagekrydderier og en lille bitterhed som fra kirsebærsten

stor struktur og en følelse af modenhed

Med en placering blandt Bordeauxs mest prestigefyldte slotte

Gigondas Raspail Ay Gigondas, 2023 Domaine Bertrand Bachelet Drik smukt nu efter iltningRaspail Ay Gigondas 2023 er en Grenache drevet Rhne rdvin med dybde, krydder og klig elegance fra kalk og ler. Om vinen Raspail Ay arbejder i Gigondas, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre trives i et varmt Rhne klima, men stadig med friskhed fra hjden og de stenede marker. Her er jorden en blanding af ler, kalk og sand, som giver bde kraft og lidt mere spndstighed i vinen. Stilens styrke ligger netop i balancen mellem moden frugt og struktur, og 2023